Restaurant menus per
grups Torredembarra
A Oxid podràs trobar el teu restaurant de menús per a grups a Torredembarra: fins a 7 opcions mediterrànies per triar, amb opcions i preus diferents. A més podries trobar un menú degustació i un menú pica pica.
MENÚ 1
Primers a compartir
Amanida de bacallà, olives, ceba vermella, tomàquet i taronja
Cors de carxofes amb ou poché i espatlla de pernil (2ud)
Calamars a l’andalusa
Provolone al forn amb base de tomàquet, xampinyons i pernil
Segon a triar
Peix del dia segons el mar
o
“Llom baix ” de vedella a la brasa amb patates i pebrot rostit
postres
Brownie de la casa
o
Flan d’ou de veritat
Begudes
Vi blanc, Alutiz(D.O Rioja)
Vi negre Xinès Xano (D.O Penedès)
Aigua i cafè
38 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 2
Primers a compartir
Amanida de burrata, tomàquet i olives de Kalamata
Hummus d’alvocat i papadum
Navalles del delta a la planxa
Calamarcets a la planxa amb la seva allada suau
Segon a triar
Peix del dia segons el mar
o
Entrecotte de vedella a la brasa
postres
Tiramisú de la casa
o
Amanida de fruita natural mab sorbet de llimona
Begudes
Vi blanc, Vinya Saltes (D.O Rueda)
Vi negre Xino Xano (D.O Penedès)
Aigua i cafè
38 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 3
Primers a compartir
Amanida de bacallá, olives, ceba tendre, tomàquet i tronja
Pernil de gla amb coca de vidre cruixent
Calamar del Mediterrani a la planxa
Tacs de caçó marinat fregits a l’estil Oxid
Segons a
triar
Caldera de rap a l’ all cremat
o
Costillam de xai al forn amb saltat d’espàrrecs i all tendre
postres
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
o
Pinya natural, pols de llima i gelat de coco
Begudes
Vi blanc, Vinya saltes (DO Roda)
Vi negre, Azpilicueta criança (DO Rioja)
Aigua i cafè
42 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
Menú 4
Primers a compartir
Carpaccio de bacallá, ruca i olivada negre
Anxoves del Cantàbric (0,0) amb coca de vidre cruixent, tomàquet, oli i sal
Pop roquer a la brasa i trinxat d’all tendre
Ous amb gules del nord i bitxo
Segon a triar
Timbal de xai a baixa temperatura amb patata fornera
o
Rèmol a la brasa amb chutney d’alberginia i pols depernil ibèric
Postres a triar
Tatín de poma amb gelat de vainilla
o
Sorbet de llimona al marc de cava
Begudes
Vi blanc, Ermita d’Espiells (DO Penedès)
Vi negre, Salcis Roure (DO Ribera del Duero)
Aigua i cafè
44 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 5
Primers a
compartir
Taula de bon pernil amb coca de vidre
Calamares a l’andalusa
Escopinyes gallecs a la planxa
Amanida de tomàquet, ventresca i ceba tendre
Segon a compatir
Tronc de bacallà amb amb romesco, mermelada de pebrot i bimis
Llom baix de vaca vella amb 30 dies de maduracion 500g (per 2 persones)
postres
Gelat de crema catalana
o
Amanida de fruita natural amb gelat de llimona
Begudes
Vi Blanc Lusco (DO Ribera del Duero)
Vi Negre Salcis criança( Ribera del Duero)
Aigua i Cafè
45 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 6
Primers a triar
Vichyssoise amb encenalls de pernil ibèric
o
Carpaccio de gamba vermella, rucula i festucs
Segon a triar
Llom baix de vedella a la brasa amb guarnició del xef
o
Arròs melós de rap i llagosti
postres
Pastis de formatge amb fruits vermells
Trufes de xocolata casolanes
Begudes
Vi blanc , Pioner, (DO rebira del Duero)
Vi negre, Ciscu, (DO Montsant)
Aigua i cafè
42 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 7
Primers per
compartir
Amanida de formatge de cabra cruxient, mermelada de tomàquet i vinagreta de fruits secs
Carpaccio de bacallà, olivada de negre i rúcula
Ous amb ceba caramel-lizada, shiitake i foie
Calamarcets a la planxa amb la seva allda suau
Segon a triar
Filet de vedella a la brasa amb chutney d’albergínia
Rèmol a la planxa amb saltejat de verduretes de temporada
Postre per compartir
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Mousse de iogrut amb fruits secs garapiyas i confitura de fruits vermells casolana
Begudes
Vi blanc, Vinya saltes, (DO Roda)
Vi negre, Pagaments d’Anguix (DO Ribera del Duero)
Cava Oriol Rossell
Aigua i cafè
55€
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
Menú degustació
A
compartir
Amanida de pernil d’ànec, xips de carxofes i vinagreta de mel
Arròs caldós de cranc blau
Magret d’ànec a la brasa amb parmentier de moniato
Peix segons la mar
Postre
Pastis de formatge casolà amb fruits del bosc
Brownie de xocolata casolà
44 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
Menú infantil
Primers
Macarrons amb salsa bolonyesa
Segons a escollir
Fish & Chips
o
Quesadilla de pollastre
Postre
Gelat de xocolata o vainilla
Begudes
Refresc o aigua
20€
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ pica pica
Per compartir
Patates xips casolanes
Broqueta de pernil i codonyac
Focaccia de salmó fumat, maionesa d’alfàbrega i llagostin
Tartar de salmó
Taula de formage, coca de vidre amb tomàquet
Tempura de llagostins
Bonyols de bacallà amb allioli d’all negra
Fondue de camembert al fort amb herbes aromatiques
Croquets casolanes (pernil, gamba)
Rollets de peix amb verduretes
Postre per compartir
Trufes casolanes
Begudes
Celler
Cervesa
Aigua
Cafè
40€
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ SANT ESTEBAN
Dos entrants de la casa
Bunyols de bacallà amb allioli d’all negre (2u)
Tàrtar de salmó, alvocat, i ceba vermella (2 torrades)
Primer
Crema de marisc
Caneló de llamàntol amb beixamel trufada
Segon a escollir
Filet de vedella amb parmentier de carbassa i oli de vainilla al natural
O
Turbot a la brasa amb salsa de porro i verduretes de temporada
Postres
Escuma de iogurt amb fruits secs garapinyats
O
Sorbet de llimona al mar de cava
Celler
Ampolla de vi:
-
Vi blanc Ermita d’Espiells (DO Penedès)
-
Vi negre Ciscu (DO Montsant)
-
Cava oriol Rosell Brut nature
Aigua, cafè i torró inclosos
49€
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ ANY NOU
Aperitiu de la casa
Anxova 0,0 del cantàbric i pa de vidre amb tomàquet
Croqueta de melós de vedella
Primer
Amanida de pernil d’ànec, carxofes, vinagreta de fruits secs i encenalls de parmesà
O
Crema de calçots (Aurelia) amb aire de romesco
Segon a escollir
Llom de bacallà al forn amb all tendre i salsa de pebrot del piquillo
O
Entrecot d’Angus amb chutney d’albergínia i saltat de verduretes
Postres
Mousse es torró
O
Pastís de formatge casolà amb fruits vermells
Celler
Ampolla de vi:
-
Vi blanc Ermita d’Espiells (DO Penedès)
-
Vi negre Ciscu (DO Montsant)
-
Cava oriol Rosell Brut nature
Aigua, cafè i torró inclosos
49€
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
