Restaurant menus per
grups Torredembarra
A Oxid podràs trobar el teu restaurant de menús per a grups a Torredembarra: fins a 7 opcions mediterrànies per triar, amb opcions i preus diferents. A més podries trobar un menú degustació i un menú pica pica.
Menú 1
A
compartir
Amanida de bacalà, olives, ceba vermella, tomàquet i taronja
Xips d’ albergínia i mel de canya
Calamars a l’andalusa
Provolone al forn amb base de tomàquet, xampinyons i pernil
A
elegir
Peix del dia segons el mar
o
“LLOM BAIX” de vedella a la brasa amb patates i pebrot assenyat
Postre
Brownie de la casa
o
Flam d’ ou
celler
Vi blanc, Alutiz (D.O Rioja)
Vi negre Xino Xano (D.O Penedès)
Aigua i cafè
35 euros
Menú 2
A
compartir
Amanida de burrata, tomàquet i olives de Kalamata
Hummus d’ alvocat i papadum
Navalles del delta a la planxa
CALAMARSÓNS a la planxa amb la seva aixada suau
A
elegir
Peix del dia segons el mar
o
Entrecotte de vedella a la brasa
Postre
Tiramisú de la casa
o
Amanida de fruita natural amb sorbet de llimona
celler
Vi blanc, Vinya Saltes (D.O Rueda)
Vi negre Xino Xano (D.O Penedès)
Aigua i cafè
38 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
Menú 3
A
compartir
Amanida de bacalao, olives, ceba tendra, tomàquet i taronja
Pernil de GLÀ amb coca de vidre cruixent
Calamar del Mediterrani a la planxa
Tacs de CAÇÓ marinat fregits a l’ estil Oxid
A
elegir
Caldera de rap A L’ALL cremat
o
Costelles de xai al forn amb saltejat d’ espàrrecs i all tendre
Postre
Mousse de torró
o
PINYA AL ROM CREMAT, POLS DE LLIMONA I GELAT DE COCO
celler
Vi blanc, Prohom (D.O Terra Alta)
Vi negre, Ipsis criança (D.O Tarragona)
Aigua i cafè
38 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 4
A
compartir
Carpaccio de bacalao, ruca i olivada negre
ANXOVES del Cantàbric (0,0) amb coca de vidre cruixent, tomàquet, oli i sal
Pop roquer a la brasa i trinxat d’ all tendre
Ous amb gules del nord i BITXO
A
elegir
Paleta de xai al forn al seu suc
o
Peix segons el mar
postres
Tatí de poma amb gelat de vainilla
o
Sorbet de llimona en el marc de cava
celler
Vi blanc, Vinya Saltes (DO Roda)
Vi negre, Salcis Roure (DO Ribera del Duero)
Aigua i cafè
40 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 5
A
compartir
Tartar de salmó, alvocat i ceba vermella
Calamars a l’andalusa
Ous Oxid amb shitake, ceba caramel·litzada i foie poêlé
Provolone al forn amb base de tomàquet, xampinyons i paleta de pernil
A
elegir
Arròs al ferro de rap i carxofes
Arròs torrat de gambetes i alioli
postres
Mousse de iogurt amb fruits secs i confitura de fruits vermells casolane
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
celler
Vi blanc, Xinès Xano ( DO Penédes)
Vi negre, Salcis Roure( DO Ribera Del Duero)
Aigua i cafè
44 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 6
Primers a
elegir
Crema de galera amb oli de vainilla al natural
o
Carpaccio de vedella amb ENCENALLS de parmesà
Segons a
elegir
Arròs melós de rap i carxofes
o
Llom baix de vedella a la brasa amb guarnició del xef
postres
Pastís de formall amb fruits vermells
o
Tòfones de xocolata casolanes
celler
Vi blanc ,Xino xano, (D.O. Penedès)
Vi negre, Alutiz criança, (D.O Rioja)
Cava oriol Rossell
Aigua i cafè
42 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ 7
Primers per a
compartir
Tartar de salmó, alvocat i ceba vermella
Cigales de Tarragona saltejades amb all i julivert
Pop a la brasa i trinxat d’ all tendre
Cloïssa gallega a la planxa
Segons a
elegir
rellom de vedella a la brasa amb xutney d’albergínia
o
Rodaballo a la planxa amb saltejat de verduretes de temporada
postres
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
o
Sorbet de llimona al Marc de cava
celler
Vi blanc, Mar d’Estels, (D.O. Montsant)
Vi negre, Salcis Crianza, (D.O. Ribera del Duero)
Aigua i cafè
44 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ Degustació
Primers per a
compartir
Amanida de pernil D’ ÀNEC,, xips de carxofes i vinagreta de mel
Arròs caldós de cranc blau
Magret D’ ÀNEC a la brasa amb puré de boniato
Peix segons el mar
postres per compartir
Pastís de formatge casolà amb fruits del bosc
Brownie de xocolata casolana
44 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ pica pica
pica pica
Patates xips casolanes
Broqueta de pernil i codony
Focaccia de salmó fumat, MAIONESA d’ alfàbrega i llangostí
Tartar de salmó
Taula de formatge, Coca de vidre amb tomàquet
Tempura de llagostins
Bunyols de bacalà amb allioli d’ all negre
FONDUE DE CAMEMBERT AL FORN AMB HERBES AROMATIQUES
Croquetes casolanes (pernil, gamba)
Rotllos de peix amb verduretes
postres per compartir
Tòfones casolanes
Begudes
Celler
Cervesa
Aigua
Cafè
40 euros
- Les begudes no incloses es facturaran a part -
MENÚ SANT ESTEVE
PRIMER A ESCOLLIR
Canelons de pollastre de corral, foie i beixamel de tòfona
Crema de llamàntol
SEGON A ESCOLLIR
Turbot a la brasa amb
la seva guarnició
Filet de bou a la brasa amb bolets i salsa Cafè de París
POSTRES
Lemon Pie
Pastís mort per xocolata
BODEGA
Aigua, refrescs, cervesa o vi
Vi Blanc. Vinya Saltés DO Rueda
Vi Negre. Salcís Roure, DO Ribera del Duero
40 euros
- Per persona -
MENÚ 1 DE GENER
PRIMER A ESCOLLIR
Amanida de canonges amb
pernil ibèric i xips de carxofes
Vaporada al romesco
SEGON A ESCOLLIR
Llom de bacallà al forn amb bimi i romesco
Costelles de cabrit arrebossades amb guarnició
POSTRES
Coulant de xocolata
Pinya al rom amb gelat de coco
BODEGA
Aigua, refrescs, cervesa o vi
Vi Blanc. Vinya Saltés DO Rueda
Vi Negre. Salcís Roure, DO Ribera del Duero
40 euros
- Per persona -
MENÚ 6 DE GENER
PRIMER A ESCOLLIR
Amanida de ventresca de
tonyina, pebrot rostit i ceba
Crema de calçots amb formatge parmesà
SEGON A ESCOLLIR
Rap a la brasa amb verduretes de temporada saltejades
Entrecot “Angus” a la brasa amb guarnició
POSTRES
Pastís de formatge amb gerds
Amanida de fruites naturals amb gelat de llimona
BODEGA
Aigua, refrescs, cervesa o vi
Vi Blanc. Vinya Saltés DO Rueda
Vi Negre. Salcís Roure, DO Ribera del Duero
40 euros
- Per persona -
